Bacalao a Brás
31 de May de 2013 - 1 minute read
Fotografía real de nuestro producto después de cocinado, exceptuando el perejil.
Es uno de los platos portugueses más tradicionales y por eso seguimos exactamente la receta típica. Freímos las patatas mismo antes de juntarlas a los otros ingredientes, todo para conseguir el paladar original.
Embalaje
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Peso por Unidad:
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250g
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300g
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500g
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1.000kg
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Unidades por Pack:
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12
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12
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12
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6
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Peso por Pack:
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3.000kg
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3.600kg
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6.000kg
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6.000kg
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Preparación
- En un sartén antiadherente, adicionar el bacalao a Brás con las patatas volteadas hacía arriba. Dejar cocinar a fuego suave durante 6 a 8 minutos, utilizando un tenedor para ayudar a descongelar;
- Adicionar los huevos previamente batidos y revolver frequentemente a fuego mínimo;
- Retirar el sartén del fuego con los huevos ligeramente humedos y servir el Bacalao a Brás.