Morue à Braz

14 de July de 2013 - 1 minute read
Photo réelle de notre produit après le cuisson, en exceptant le persil.

C’est un des plats portugais traditionnels et nous suivons justement la recette originale. En effet, on frit les pommes de terre avant de les joindre aux autres ingrédients, de façon à atteindre le saveur originel.

Emballage

Poids par unité:
250g
300g
500g
1.000kg
Unités par boîte:
12
12
12
6
Poids par boîte:
3.000kg
3.600kg
6.000kg
6.000kg

Mode de Préparation

  • Dans une poêle anti-adhérent, mettre la Morue à Brás, en laissant les frites en haut;
  • Laisser cuire en feu doux pendant 6 ou 8 minutes;
  • Utiliser une fourchette pour aider à décongeler;
  • Additionner les œufs déjà fouettés et mélanger fréquemment en feu minimum;
  • Retirer de la poêle, certifier la douceur des œufs et servir.
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