Depuis le début, Peipen a son propre Laboratoire Microbiologique interne, qui permet un accompagnement bien proche des ingrédients, des processus de fabrication et, bien sûr, des produits.

Avec le HACCP depuis 2000, Peipen a assuré la qualité et la sécurité de la chaîne alimentaire.

En effet, sa collaboration avec les principales marques alimentaires du Portugal a exigé de Peipen de suivre les recommandations de ses principaux clients. L’entreprise a obtenu la certification comme fournisseur européen..

Récemment, après son entrée dans le marché international et son intégration dans le circuit des marques de grande distribution, en octobre 2012, Peipen a vu son système de gestion de la sécurité alimentaire certifié par SGS, d’après la norme FSSC 22000.

Dès la sélection des fournisseurs, au contrôle des matières premières, en passant par le rigoureux accompagnement du processus, la formation permanente des collaborateurs, l’exigeant environnement sanitaire des installations, ainsi la constante vérification des contrôles et des procédés, l’amélioration permanente des plans d’activité, Peipen continue à appliquer l’ensemble de son système de gestion de qualité pour assurer la sécurité aux consommateurs, avec une grande rigueur et qualité, de façon à garantir la pleine satisfaction de tous!