Bacalao a Brás

31 de May de 2013 - 1 minute read
Fotografía real de nuestro producto después de cocinado, exceptuando el perejil.

Es uno de los platos portugueses más tradicionales y por eso seguimos exactamente la receta típica. Freímos las patatas mismo antes de juntarlas a los otros ingredientes, todo para conseguir el paladar original.

Embalaje

Peso por Unidad:
250g
300g
500g
1.000kg
Unidades por Pack:
12
12
12
6
Peso por Pack:
3.000kg
3.600kg
6.000kg
6.000kg

Preparación

  • En un sartén antiadherente, adicionar el bacalao a Brás con las patatas volteadas hacía arriba. Dejar cocinar a fuego suave durante 6 a 8 minutos, utilizando un tenedor para ayudar a descongelar;
  • Adicionar los huevos previamente batidos y revolver frequentemente a fuego mínimo;
  • Retirar el sartén del fuego con los huevos ligeramente humedos y servir el Bacalao a Brás.